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一、对每一个来到安溪、生活在安溪的人来说，品味铁观音的独特韵香是必做功课，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，具有着深厚的历史、独特的风味和卓越的功效，值得大家细细品尝。王秋霞 文/图湖头米粉制作始于明嘉靖

二、 原料：一块五花肉小五花最佳）、青尖椒、红尖椒、豆豉干豆豉也可以）做法：1.青尖椒切细段2.红尖椒切细段3.五花肉切薄片4.肉片用蚝油、老抽腌制一下5.锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮6.放一勺油，

三、现在饺子皮已经不单单是只能包饺子啦，如今的饺子皮已经成为新宠，可以制作许多美食哟--玫瑰花煎饺、春饼、葱油饼等等。饺子皮葱油饼制作简单，葱香诱人，香酥好吃，是不错的早餐首选呢。几张饺子皮，每层刷油、撒

四、烤鱼每天都要使用大量的油,而老板却可以不用买，直接自产自用。什么诀窍？口水油啊！近日，龙岗警方接到市民举报，称这家名为两口子的烤鱼店涉嫌使用口水油。民警马上展开调查，发现了该店确实存在以上情况。&ld

五、螃蟹喜欢水草，常常昼伏夜出，白天躲在水草丛中或隐蔽处，夜晚出来觅食活动比较频繁，是生长最快的时段不是所有河蟹都叫大闸蟹不是所有的河蟹都配得上大闸蟹的名号，我国已知蟹种类大约有600多种，其中只有中华绒

六、原料：大枣、阿胶、红糖、黄酒。做法：1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸。2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天阿胶已经很软，半融化状态）。3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖

七、岩手县于12日举办第32届“全日本一口荞麦面锦标赛”，一名初次参赛的23岁美女15分钟吃293碗面夺得亚军，赛后，她表示“其实我还有点饿，能再吃一点，明年我一定要夺